Posts

Showing posts from July 8, 2015

Resepi Shortbread Cookies

Image
Assalamualaikum, disebabkan ramai yang tanya resepi membakar shortbread dengan hanya menggunakan 3 bahan sahaja, jadi inilah resepinya. 


Bahan-bahan yang diperlukan : 1. Salted butter (125g) 2. Confectionary sugar atau icing sugar 1 cup 3. Tepung serbaguna diayak  2  3/4 cup 4. Hersheys semi sweet chocolate (optional)
Note: kalau tak ada salted butter, tambah sesudu kecil garam. Kalau boleh gunakan Garam buluh masakan lebih sihat dan merawat penyakit.

Cara- cara membuatnya:
1. Dalam satu bekas yang besar, kacau butter menggunakan spatula.

2. Selepas butter menjadi krim, masukkan 1 cawan gula ke dalam butter dan kacau sehingga sebati.


3. Selepas sebati, masukkan tepung sikit demi sikit dan sebatikan sehingga adunan menjadi seperti berpasir.


4. Uli secara perlahan-lahan adunan tadi di atas bahagian rata yang bersih dan buat seperti bentuk bola. Tekan sedikit adunan yang siap diuli dan bungkus dengan plastik. Rehatkan dough di dalam fridge selama 1 jam. 


5. Selepas 1 jam, keluarkan dough dan gelek d…